Pulcini in Cucina


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Ciao a tutti…mi chiamo Giorgia, ho 25 anni e sono di Foligno (PG). Che dirvi di me…amo, vivo e studio i beni culturali, sono laureata in Beni e Attività Culturali e in Management dei Beni Culturali…e al momento sono iscritta alla Scuola di Specializzazione in Beni Storici Artistici!
Ma non mi sono iscritta alla community per parlarvi di me, anzi…
Vorrei sottoporvi un progetto dal titolo PULCINI IN CUCINA, realizzato e promosso dall’associaizone di promozione sociale Gustal’Arte della quale sono socia fondatrice.
Di seguito una breve spiegazione del progetto…

Pulcini in Cucina è il progetto promosso dall’Associazione Gustal’Arte nato dalla volontà di avvicinare il bambino al mondo del cibo, tramite la conoscenza e la lavorazione delle materie prime e quindi la realizzazione di un piatto. E’ importante distinguere tra alimento e giocattolo: il cibo presenta già di per sé tanti stimoli tra sapore, colore e odore che non ha bisogno di essere mascherato dal gioco, ed è per questo che, senza mai perdere la leggerezza e il piacere nel farlo, nei nostri corsi prepariamo cibo vero. Toccare con mano gli ingredienti, pesarli, lavorarli e poi cucinarli, è un mezzo per comunicare e la cucina è la maggiore espressione per trasmettere le proprie emozioni di Amore, Passione e Amicizia. Inoltre cucinare regolarmente, apporta molti benefici nei nostri bambini, tra i quali l’aumento dell’autostima poichè cucinare, soprattutto cucinare insieme, educa il bambino alla preparazione degli alimenti e favorisce il suo naturale percorso di autonomia, fortificando notevolmente la socializzazione all’interno del gruppo. Nei nostri corsi la competizione non esiste, lavoriamo insieme con complicità e aiuto reciproco per raggiungere lo stesso obbiettivo.
Un’ora di cucina favorisce anche lo sviluppo cognitivo: infatti ha la stessa importanza di un’ora di lezione a scuola ed oltretutto è multidisciplinare perché ricca di esperienze che sono alla base della Fisica, della Chimica e della Matematica.

In occasione dei Primi d’Italia 2018, Gustal’Arte in collaborazione con l’ANGSA UMBRIA (Associazione Nazionale Genitori Soggetti Autistici) ha proposto Pulcini in Cucina nella sezione Primi d’Italia Junior, tenendo un appuntamento in ogni pomeriggio del Festival durante i quali sono stati realizzati a mano 4 tipi di pasta all’uovo tagliatelle, ravioli, farfalle e picchirilli.

Il Progetto con l’ANGSA continuerà per tutto il 2018 e è stato riconosciuto di grande interesse culturale anche dal MIBACT tanto da essere stato inserito come attività consigliata tra quelle organizzate nell’Anno Europeo del Patrimonio, per la valorizzazione e diffusione del patrimonio culturale immateriale.

Il Progetto è tutt’ora attivo così com’è ancora attiva la collaborazione con l’ANGSA UMBRIA.

Cosa ne pensate?